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如何做出美味的果香黑啤雞翅,果香黑啤雞翅怎麼做才好吃,果香黑啤雞翅家常做法食譜

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果香黑啤雞翅家常做法食譜


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材料

雞翅,薑,蒜,辣椒,黑啤,蘋果酒,老酒,蜂蜜,烤肉醬,十三香,醬油,味精

做法

1.先將雞翅洗淨,鍋內燒開熱水雞翅下鍋煮一會兒撈起備用。

2.鍋內燒油,將辣椒薑蒜倒入煸炒然後倒入雞翅加入少許生抽炒上色。

3.隨後倒入黑啤,倒的量一定要沒過雞翅,然後加入剩餘的調料小火燉20分鐘左右直到收汁即可出鍋裝盤。

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材料

豬肉餡一碗,藕一個,雞蛋一個,澱粉少許,麵粉少許,鹽,植物油,香油,五香粉,十三香,料酒,葱末,薑末

做法

1.將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、葱末、薑末攪拌均勻備用。蓮藕去皮,切成5毫米厚的片,再從中間切一刀,但不要切到底

2.將切好的蓮藕片打開,中間塞入肉餡,另取一碗倒入少許麵粉和澱粉,打入一個雞蛋,加少許啤酒攪拌成糊狀,以沾筷子並自然流動的狀態為准即可

3.將裝入肉的藕夾均勻沾上澱粉糊,下入油鍋中炸熟即可

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材料

雞中翅四個,料酒、生抽、薑末、紫蘇、鹽、幹辣椒子、十三香、黑胡椒、蜂蜜

做法

1、雞翅洗淨,在雞翅兩面各劃一刀,加入料酒、生抽、薑末、紫蘇、鹽、幹辣椒子、十三香、黑胡椒,放在冰柜裏醃制一整夜。

2、第二天中午拿出來用蜂蜜塗滿表面,微波爐烤制五分鐘,中間翻面,肉嫩多汁,而且很入味。

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材料

主料:猴頭菇2朵,筍乾(衣)2把,猪肉

佐料:料酒,醋,鹽,醬油,十三香,薑,葱,辣椒,白糖

做法

1、猴頭菇泡2-3個小時後,反復擠壓去掉苦味洗淨,按紋路切片。

2、油鍋5成熱,放3片生薑,平鋪猴頭菇,中火煎至雙面微黃後,熄火裝盤備用,

3、筍乾用熱水泡洗2次後,再用熱水泡2-3個小時後洗淨切小,備用。

4、猪肉或五花肉切5*5長塊狀,加料酒、醬油、十三香醃制片刻,加葱爆香,備用。

5、起鍋下油,8成熱爆香辣椒,倒進筍乾翻炒2分鐘。

6、加入料酒、醋、醬油、水燜煮10分鐘。

7、倒進備用的猪肉、猴頭菇燜煮2分鐘後,放鹽、白糖、十三香翻炒燜煮5分鐘,熄火裝盤。

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西葫蘆, 雞蛋, 白酒, 葱, 薑, 蒜, 十三香, 豆瓣醬, 生抽, 糖, 醋
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醬炒西葫蘆做法:

  • 西葫蘆洗淨切厚片
  • 雞蛋裏滴入幾滴白酒,用筷子打散,倒入鍋裏,煎好
  • 用餘油爆香葱薑蒜,倒入西葫蘆片翻炒,放十三香
  • 放入豆瓣醬、生抽和糖炒勻,烹入香醋
  • 放入雞蛋翻炒均勻出盤。
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