如何做出美味的朗姆酒香子蘭檸檬雞

如何做出美味的朗姆酒香子蘭檸檬雞

如何做出美味的朗姆酒香子蘭檸檬雞

材料

雞腿，黑胡椒碎，羅勒，朗姆酒，檸檬汁，香子蘭，花椒油，鹽，澱粉，蚝油，蒜末，泡椒，糖

做法

1、雞腿去骨，刀背輕拍幾下使雞肉鬆弛，這樣醃制起來會更入味些。

2、鬆弛好的雞腿肉放入黑胡椒碎、朗姆酒、檸檬汁、香子蘭、花椒油、少許鹽、澱粉、蚝油、蒜末、泡椒碎、羅勒、糖，醃制1小時。

3、入鍋炸至兩面金黃，倒出剩餘的油，放點醬油上色，加半碗水煮開慢火煨至湯汁濃稠。

4、放入葱段，翻炒一下出鍋，切塊裝盤，湯汁淋在上面即可！飄著酒香和檸檬香，吃在嘴裡還有一股忌廉香子蘭的雞腿肉做好了，真的是太棒了！

如何做出美味的藍莓凍芝士蛋糕

如何做出美味的藍莓凍芝士蛋糕

如何做出美味的藍莓凍芝士蛋糕

資料

餅乾底（奧利奧餅乾1包、黃油40克）、起司糊（忌廉起司250克、細砂糖30克、檸檬汁1小勺）、動物性淡忌廉250ML、糖粉40克、藍莓果醬（藍莓200克、冰糖30克、麥芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕裝潢（藍莓果粒、水果凝膠+1/3片吉利丁）。

做法

藍莓果醬製作過程：

1、藍莓洗淨後直接放在鍋中加熱；

2、加熱至出湯沸騰後加入麥芽糖和冰糖攪拌均勻；

3、熬煮至粘稠後關火；

4、放凉後加入朗姆酒攪拌均勻冷藏備用。

蛋糕製作過程：

1、奧利奧餅乾放入攪拌機攪碎；

2、加入室溫軟化的黃油攪拌均勻；

3、蛋糕模底部墊錫紙，放入餅乾碎；

4、用手將餅乾碎鋪平並在模具邊緣按出起伏狀圍邊；

5、吉利丁片泡入清水中二三十分鐘，讓它充分吸足水分；

6、忌廉起司切小塊隔溫水攪打；

7、加入細砂糖，檸檬汁後繼續攪打至無明顯顆粒的糊狀後備用；

8、淡忌廉加入糖粉打至6-7分發狀態；

9、將淡忌廉與起司糊混合攪拌；

10、泡好的吉利丁片取出隔溫水融化成液態；

11、倒入蛋糕糊中攪拌均勻；

12、將蛋糕糊倒入模具一半後加入藍莓果醬；

13、然後倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平；

14、倒入水果凝膠；

15、點綴好藍莓果粒後入冰柜冷藏；

16、冷藏好取出用吹風機吹模具周圍邊緣後脫模食用

如何做出美味的蘭姆葡萄乳酪塔

 

如何做出美味的蘭姆葡萄乳酪塔

如何做出美味的蘭姆葡萄乳酪塔

材料

塔皮200公克，1.忌廉乳酪230公克，細砂糖20公克，2.蛋1個，3.檸檬汁10公克，檸檬皮屑少許，4.葡萄乾50公克，朗姆酒30公克

做法

1.依玉米酥盒作法（1）～（2）做好塔皮麵團，將其杆開並置入模型內用手壓成塔皮備用。

2.將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。

3.忌廉乳酪以隔水加熱的管道讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。

4.將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。

5.隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。

6.將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。

如何做出美味的覆盆子白巧克力芝士蛋糕

如何做出美味的覆盆子白巧克力芝士蛋糕

如何做出美味的覆盆子白巧克力芝士蛋糕

材料

消化餅乾100克100克，黃油50克50克，忌廉起司350克，蛋2個，細砂糖80克，白巧克力200克，朗姆酒15克，檸檬汁15克，覆盆子100克，淡忌廉80克

做法

1.將消化餅幹放塑胶袋裏碾碎後，倒入融化的黃油液拌勻。再將餅乾碎倒入模具內壓平後放冰柜冷藏備用。100克白巧克力切碎，隔熱水融化成液體備用。

2.忌廉起司隔熱水，分三次加入1糖，用電動打蛋器低速打至糖融化，忌廉起司呈膏狀，細膩無顆粒。打入一枚蛋，低速打至蛋與忌廉起司融合，再依法加入第二枚。需等上次與起司完全融合後再加入下一枚。最後起司糊呈沙拉醬狀，無顆粒。

3.在忌廉起司裏緩慢加入融化的白巧克力漿、檸檬汁、朗姆酒拌勻，取出冷藏的蛋糕模具，將忌廉起司混合物慢慢倒入。將模具放入事先盛放了熱水的烤盤裏。烤箱提前10分鐘170度預熱，將烤盤放入烤60分鐘。待烤箱降成室溫後，將蛋糕取出待凉，再冷藏6小時取出。

4.將另外100克白巧克力切碎，與淡忌廉混合後，隔熱水融化成漿，淋在蛋糕表面，並撒上覆盆子，再放冰柜冷藏半小時至表面凝固不流淌即可。

如何做出美味的船長假期雞尾酒

 

如何做出美味的船長假期雞尾酒

如何做出美味的船長假期雞尾酒

材料

冰塊若干，鳳梨汁175毫升，加香朗姆酒45毫升，檸檬口味碳酸飲料235毫升

做法

1、在玻璃杯裏放滿冰塊，然後倒入鳳梨汁和加香朗姆酒。

2、最上面倒足够的檸檬蘇打，把杯子裝滿即可。

凍青檸雞尾酒

凍青檸雞尾酒

凍青檸雞尾酒

材料

冷凍的檸檬濃縮液1罐（350毫升），朗姆酒350毫升，冰塊1盒

做法

1、用攪拌器將檸檬濃縮液、朗姆酒加冰塊攪拌到濃稠；

2、倒入杯子即刻享用吧！

冰鎮果汁朗姆酒

冰鎮果汁朗姆酒

冰鎮果汁朗姆酒

材料

碎冰120毫升，鳳梨汁175毫升，朗姆酒60毫升，椰乳30毫升，濃忌廉（脂肪含量36%以上）30毫升，鳳梨塊1塊，酒浸櫻桃1顆

做法

1、用攪拌器將冰、鳳梨汁、朗姆酒、椰乳和濃忌廉攪拌到均勻濃稠；

2、然後倒入酒杯，並用鳳梨塊和櫻桃裝潢即可。

巴哈馬媽媽雞尾酒

朗姆酒, 石榴糖漿, 橙汁, 菠蘿汁, 雞尾酒

巴哈馬媽媽雞尾酒 

材料

朗姆酒15毫升，椰子味朗姆酒15毫升，石榴糖漿15毫升，橙汁30毫升，菠蘿汁30毫升，碎冰1杯

 做法

1、把普通朗姆酒、椰子味朗姆酒、石榴糖漿、橙汁、菠蘿汁和碎冰混合在攪拌機裡；

2、開始攪拌，直到飲品變得粘稠。

如何調出美味的巴哈馬媽媽雞尾酒

朗姆酒, 椰子味朗姆酒, 石榴糖漿, 橙汁, 菠蘿汁, 雞尾酒

如何調出美味的巴哈馬媽媽雞尾酒 

材料朗姆酒15毫升，椰子味朗姆酒15毫升，石榴糖漿15毫升，橙汁30毫升，菠蘿汁30毫升，碎冰1杯

 做法1、把普通朗姆酒、椰子味朗姆酒、石榴糖漿、橙汁、菠蘿汁和碎冰混合在攪拌機裡；2、開始攪拌，直到飲品變得粘稠。

如何調製美味的超人氣Mojito，怎麼做才好喝

朗姆酒, 糖, 檸檬, 蘇打水, 薄荷, 茶飲

【如何調製美味的超人氣Mojito，怎麼做才好喝】

Mojito做法：

準備2盎司的朗姆酒、2茶匙糖、切成瓣的檸檬、蘇打水、冰塊、薄荷葉、勺子和漂亮的玻璃杯。

• 先將檸檬、糖、薄荷葉混合後擠壓出檸檬汁；
• 然後將冰塊放入玻璃杯中，然後倒入2盎司朗姆酒；
• 最後放入蘇打水，在杯子上裝潢薄荷葉即可~

如何制作芙紐多，芙紐多怎麼做才好吃美味，芙紐多家常做法食譜

雞蛋, 糖, 鹽, 麵粉, 牛奶, 黃油, 朗姆酒, 蔓越莓, 蛋糕甜點

【如何制作芙紐多，芙紐多怎麼做才好吃美味，芙紐多家常做法食譜】

芙紐多做法：

• 雞蛋加細砂糖打至起泡，篩入低粉.鹽拌勻；
• 緩緩入牛奶.淡忌廉，拌勻；
• 模具內抹大量軟化黃油，入瀝幹多餘朗姆酒的蔓越莓鋪勻；
• 入拌勻的麵糊，黃油入小鍋加熱成棕黃色，過濾後均勻澆在麵糊上；
• 烤箱預熱，中層，190°，60min，至表面焦黃即可。