如何做出美味的鳳梨雞肉串，鳳梨雞肉串怎麼做才好吃

如何做出美味的鳳梨雞肉串，鳳梨雞肉串怎麼做才好吃

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材料

雞腿肉200g，鳳梨200g，辣椒仔醬汁1/2瓶，辣椒粉1茶匙（5g），番茄沙司，HP醬各2湯匙（30ml），鹽，黑胡椒粉各1茶匙（5g）

做法

雞腿肉剔除皮和骨，洗淨後切成3cm見方的大塊。鳳梨去皮，切成邊長3cm、厚1.5cm左右的三角形。

將雞肉塊放入大碗中，加入鹽、黑胡椒粉、辣椒粉HP醬、番茄沙司和一半份量的辣椒仔醬汁混合均勻，醃漬1小時。

將鳳梨塊放入醃漬雞肉的容器中攪拌均勻。取竹簽將雞肉和鳳梨間隔著串在竹簽上備用。

烤箱用200℃的上下火預熱10分鐘，將鳳梨雞肉串排放在烤架上，放入烤箱中層，烘烤15分鐘。

取出烤架，在雞肉串的表面塗抹醃漬雞肉的醬汁並淋上剩餘部分的辣椒仔醬汁，再次放入烤箱中層烘烤5分鐘至鳳梨表面稍乾燥，雞肉成熟即可。

如何做出美味的鳳梨咕咾豆腐，鳳梨咕咾豆腐怎麼做才好吃，鳳梨咕咾豆腐家常做法食譜

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材料

豆腐，鳳梨，番茄沙司，葱，薑，蒜，鹽，白糖，水澱粉

做法

1.鳳梨切成與豆腐大小相同的方丁

2.鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色

3.鍋入放油，熱後放葱薑蒜片

4.加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸

5.加入豆腐翻炒

6.加入鳳梨翻炒

7.加入水澱粉勾芡收汁即可。（如喜歡酸口可以再加點白醋）

材料

豆腐，鳳梨，番茄沙司，葱，薑，蒜，鹽，白糖，水澱粉

做法

1.鳳梨切成與豆腐大小相同的方丁

2.鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色

3.鍋入放油，熱後放葱薑蒜片

4.加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸

5.加入豆腐翻炒

6.加入鳳梨翻炒

7.加入水澱粉勾芡收汁即可。

如何做出美味的鳳梨豆腐，鳳梨豆腐怎麼做才好吃，鳳梨豆腐家常做法食譜

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材料

豆腐兩塊、鳳梨、番茄沙司、油、鹽、白糖、水澱粉、味精、醬油

做法

1：豆腐切成塊，鳳梨（整個的四分之一就夠了）也切塊

2：把鍋燒熱倒油，豆腐倒入煎一下

3：加入番茄醬、鹽、糖，翻炒片刻

4：加少量水，放入鳳梨塊，蓋上鍋蓋燜燒兩分鐘

5：開蓋再翻炒兩下，點少量醬油增色

6：加入水澱粉勾芡收汁

7：出鍋前放入少許味精

番茄肉醬起司焗飯

米飯, 番茄, 猪肉, 牛肉, 起司, 洋葱, 蘑菇, 鹽, 雞精, 黃油, 黑胡椒, 番茄沙司, 牛奶, 生粉

番茄肉醬起司焗飯

材料

米飯新鮮燒制，番茄1個，猪肉末或牛肉末適量，馬蘇里拉起司絲適量，洋葱半個，蘑菇適量，鹽，雞精，黃油，黑胡椒粉，番茄沙司，牛奶，生粉

做法

1.所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太爛）後調入鹽少許料酒生粉白胡椒粉抓勻醃制10分鐘；鍋燒熱後放黃油塊溶化後倒入肉末翻炒至變白即關火撈出備用

2.用剩餘的黃油再加少許黃油塊燒熱後，先放入洋葱丁煸炒至出香味後，加入番茄和蘑菇丁繼續翻炒一會，待番茄變軟爛後調入多一些的蕃茄醬，鹽，雞精，多一些的黑胡椒粉繼續燒制（加調料時可比平常做菜多放些量，讓味道重一些）

3.看番茄醬汁的濃稠程度，加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成番茄肉醬盛出備用

4.取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底，均勻的鋪上厚厚一層醬汁，再將馬蘇里拉起司絲均勻的撒在醬汁上，烤箱220度，中層，上下火，烤制約10分鐘左右（觀察起司表面金黃即可）

美味的芝士烤面片的做法，芝士烤面片怎麼做才好吃，芝士烤面片家常做法食譜

雞蛋, 麵粉, 鹽, 蕃茄, 草菇, 洋葱, 青椒, 紅椒, 黃油, 牛肉, 葡萄酒, 番茄沙司, 起司, 麵點

【美味的芝士烤面片的做法，芝士烤面片怎麼做才好吃，芝士烤面片家常做法食譜】

芝士烤面片做法：

• 雞蛋加麵粉、鹽和成面擠，擀成大片切成菱形；
• 蕃茄、草菇、洋葱、青紅椒切碎粒，做開水鍋將面片煮熟；
• 黃油炒化加牛肉末煸炒，烹少許葡萄酒，加番茄沙司；
• 放蕃茄、草菇粒、青紅椒粒、洋葱末和煮好的面片翻炒片刻出鍋；
• 炒好的面片上灑起司絲用烤箱大火（200度）烤兩分鐘。