豆豉子雞的做法，豆豉子雞怎麼做才好吃，豆豉子雞家常做法食譜

豆豉子雞, 雞

【豆豉子雞的做法，豆豉子雞怎麼做才好吃，豆豉子雞家常做法食譜】

豆豉子雞做法：

1.將雞洗淨，切成小塊；
2.炒鍋放植物油燒熱，放入豆豉末、蔥花、薑末炒香；
3.下入雞塊、泡發好的香菇翻炒至雞塊斷生；
4.沿鍋邊淋入少許冷水；
5.加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒、青椒，蓋上鍋蓋，大火燒3-5分鐘；
6.用水澱粉勾芡；7.勾好芡汁後，撒蔥花即可。