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| 豉香蒸排骨的做法，豉香蒸排骨怎麼做才好吃，豉香蒸排骨家常做法食譜 |
豉香蒸排骨做法：
步驟：1.豆豉泡水，葱.蒜.紅蔥頭.薑.幹辣椒切末；
步驟：2.滾水中入料酒，焯排骨，去血沫，取出洗淨濾幹，入藕粉2大匙.花雕酒1大匙.糖1/2大匙.鹽少許拌勻；
步驟：3.鍋裏放少許芝麻油，炒香豆豉，蒜，紅蔥頭，薑，幹辣椒後入蚝油，生抽略炒至出香；
步驟：4.炒過的料全部入排骨中拌勻，入鍋蒸20min，關火燜5min即可~
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