大拌菜的做法，大拌菜怎麼做才好吃，大拌菜家常做法食譜

大拌菜, 沙拉

【大拌菜的做法，大拌菜怎麼做才好吃，大拌菜家常做法食譜】

大拌菜做法：

• 把洗淨的蔬菜用手撕成大塊，放入一個大容器內；
• 取一個小碗，先倒入一點醬油，再倒入醋，醋和醬油的比例是4:1，
• 再加入少許的鹽、糖、香油，最後倒入蒜末，攪拌均勻。
• 把調好的味汁澆到蔬菜上，拌勻；
• 取小鍋，倒入適量油，一半香油一半沙拉油，燒熱後澆到拌好的大拌菜上，再攪拌一下即可。