皮蛋瘦肉粥的做法，皮蛋瘦肉粥怎麼做才好吃，家常做法食譜

皮蛋瘦肉粥, 粥

【皮蛋瘦肉粥的做法，皮蛋瘦肉粥怎麼做才好吃，家常做法食譜】

皮蛋瘦肉粥做法：

步驟：1.皮蛋切塊，肉絲加少許鹽、香油拌勻，醃10分鐘；
步驟：2.大米洗淨加少許鹽、香油醃10分鐘；
步驟：3.醃制肉下熱油鍋過一下，肉絲變色撈出控油；
步驟：4.水煮開下醃好白米，米煮滾後改小火，加入適量皮蛋、瘦肉絲、鹽及雞精及少許蔥花，煮約50分鐘後放入餘下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可~

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