家常蒸淋茄子的做法，蒸淋茄子怎麼做才好吃，蒸淋茄子家常做法食譜

家常蒸淋茄子, 素菜

【家常蒸淋茄子的做法，蒸淋茄子怎麼做才好吃，蒸淋茄子家常做法食譜】

家常蒸淋茄子做法：

• 茄子切條放到蒸鍋中蒸熟
• 大蒜切末，葱切蔥花，青紅椒切末備用
• 燒開花生油，澆到盛幹紅辣椒的碗中
• 自製辣椒油
• 碗中倒生抽、米醋、香油、雞精、鹽和糖以及花椒油調汁
• 倒入晾好的辣椒油，將切末的資料倒入醬汁碗中
• 攪拌均勻8.淋到蒸好的茄子上即可，可以放適量制辣椒油的幹椒絲。