豉香雞塊燉扁豆的做法，豉香雞塊燉扁豆怎麼做才好吃，豉香雞塊燉扁豆家常做法食譜

豉香雞塊燉扁豆, 雞

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豉香雞塊燉扁豆做法：

1. 雞腿剁成塊，清水泡去血水瀝幹；
2. 扁豆擇去老筋，洗淨掰段；
3. 豆豉用清水沖洗一下瀝幹；
4. 醬油、生抽、蚝油、白糖混勻調成調味汁；
5. 鍋入油，爆香葱薑蒜，倒入雞塊翻炒至變色；
6. 倒入豆豉、料酒和調味汁，炒勻；倒入扁豆翻炒，然後倒入沒過資料的熱水；
7. 轉中小火燉至湯汁濃稠，根據個人加鹽。