梅乾菜炕鲑鱼的做法，梅乾菜炕鲑鱼怎麼做才好吃，梅乾菜炕鲑鱼家常做法食譜

梅乾菜炕鲑鱼, 海鮮, 魚

【梅乾菜炕鲑鱼的做法，梅乾菜炕鲑鱼怎麼做才好吃，梅乾菜炕鲑鱼家常做法食譜】

梅乾菜炕鲑鱼做法：

• 鲑鱼切小塊，用鹽，料酒，胡椒粉拌勻醃制5分鐘；
• 梅乾菜洗淨切碎，用清水泡10分鐘，撈出瀝幹水分；
• 玉米澱粉均勻沾滿醃好的鲑鱼表面；
• 鍋內燒熱油下沾好粉的鲑鱼煎至表面金黃撈出；
• 鍋內燒熱少許油，下梅乾菜炒勻，加入生抽和少許水；
• 加入煎好的鲑鱼，翻炒至水收幹即可出鍋。