莲藕筒子骨汤

【莲藕筒子骨汤】1.筒子骨过水，去腥，去血2.莲藕切块备用，撒少许盐腌制3.将筒子骨和莲藕放入高压锅，加入料酒，生姜块，八角，醋，注入冷水，调到15分钟处煲4.如图5.高压锅跳至保温后开锅，加入盐，再煲10分钟出锅。汤碗加入胡椒，盛汤，撒葱花。