五花肉青菜焖面

五花肉青菜焖面 

原料：面条，五花肉，青菜，油，盐，糖，料酒，姜，蒜，葱，甜面酱，鸡精。

做法：

1. 五花肉洗净切薄片，青菜洗净切段。
2. 锅里水开，放点盐，下面条煮至八分熟，捞出， 用油搅拌下。
3. 锅里油热，放姜丝，五花肉煸炒，待肉转色，放糖，料酒，甜面酱煸匀。
4. 加点水， 小火焖15分钟，放入面条，中火焖3分钟，放入青菜，盐，蒜末，葱花，中火炒至青菜熟即可。