鍋巴洋芋的做法，鍋巴洋芋怎麼做才好吃，鍋巴洋芋家常做法食譜

鍋巴洋芋, 素菜

【鍋巴洋芋的做法，鍋巴洋芋怎麼做才好吃，鍋巴洋芋家常做法食譜】

鍋巴洋芋做法：

1.洋芋洗淨去皮，切成塊後蓋上保鮮膜，入蒸鍋蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒
2.炒鍋中放入油，燒至六成熱，放入洋芋用小火煎，一直煎到外皮變得焦黃，香脆
3.洋芋煎得差不多的時候，將鍋裏多餘的油倒出不用
4.將除蔥花與小辣椒外的所有調料放入炒勻，裝盤在表面撒上蔥花與小米辣。