醃鹹鴨蛋的方法,怎麼做才好吃

醃鹹鴨蛋的方法,怎麼做才好吃

【醃鹹鴨蛋的方法,怎麼做才好吃】

• 先拿一個小盆，裡面倒上高度白酒，把鴨蛋浸裡面二十秒，保持整個蛋殼濕潤；
• 再準備一個小盆，裡面倒上細鹽，把在酒裏浸好的鴨蛋放裡面滾一下，儘量讓鴨蛋表面都沾上鹽粒；
• 把塑胶袋系好，密封上，放到角落裏，二十多天就可以煮著吃了~