蠶豆炒肉片的做法，蠶豆炒肉片怎麼做才好吃，蠶豆炒肉片家常做法食譜

蠶豆炒肉片, 肉

【蠶豆炒肉片的做法，蠶豆炒肉片怎麼做才好吃，蠶豆炒肉片家常做法食譜】

蠶豆炒肉片做法：

• 猪肉切片，用料酒和澱粉醃制一下；
• 蠶豆去皮，洗淨；
• 炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入醃制好的肉片，劃炒至變色，盛出；
• 留底油，燒熱，放入葱絲和薑絲，爆香；
• 放入蠶豆和肉片翻炒，再放入蚝油、鹽調味，炒勻。