黃金雞球的做法，黃金雞球怎麼做才好吃，黃金雞球家常做法食譜

黃金雞球的做法，黃金雞球怎麼做才好吃，黃金雞球家常做法食譜

【黃金雞球的做法，黃金雞球怎麼做才好吃，黃金雞球家常做法食譜】

黃金雞球做法：

• 雞脯洗淨瀝幹水份，剁成細膩的蓉；
• 薑和蒜切末；
• 薑末和蒜末倒入雞蓉裏，加蛋清、料酒、香油、黑胡椒、鹽、糖拌勻；
• 拌好的雞蓉做成丸子，在澱粉裏滾一下；
• 最後在麵包糠滾一下，使丸子粘滿麵包糠；
• 油燒到八九成熱後，下入丸子，炸至金黃出鍋；
• 用廚房紙吸掉多餘的油份即可。