蚝油雜菇牛肉丸煲的做法，蚝油雜菇牛肉丸煲怎麼做才好吃，蚝油雜菇牛肉丸煲家常做法食譜

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蚝油雜菇牛肉丸煲做法：

• 牛肉丸洗淨，切成兩半，然後切十字刀花；
• 雜菇洗淨，杏鮑菇切片，黃紅椒切塊，大葱切段，葱切蔥花備用；
• 鍋下油爆香大葱；
• 然後倒入牛肉丸爆炒；
• 倒入雜菇繼續翻炒；
• 淋入蚝油，撒上鹽微煮一會；
• 然後倒入砂鍋裏，加上蓋子煮開，撒上雞精拌勻；
• 撒上蔥花即可。