如何做出美味的黃花菜檸檬雞，黃花菜檸檬雞怎麼做才好吃，黃花菜檸檬雞家常做法食譜

 

如何做出美味的黃花菜檸檬雞，黃花菜檸檬雞怎麼做才好吃，黃花菜檸檬雞家常做法食譜

如何做出美味的黃花菜檸檬雞，黃花菜檸檬雞怎麼做才好吃，黃花菜檸檬雞家常做法食譜

材料

黃花菜,檸檬,雞肉,耗油,醬油,生粉,料酒,鹽

做法

1抓一小把黃花菜用清水泡半個小時

2準備好醬油、耗油生粉及料酒

3檸檬切半，切出3片備用

4雞肉裡面加點鹽

5加少許醬油

6加入耗油、和一至兩滴料酒

7準備將半個檸檬擠汁

8用力擠出適量的檸檬汁，可以去除雞肉的腥味

9加入薑片及適量的胡椒粉醃制10幾分左右

10.鍋燒熱加入適量油爆香薑片

11把雞肉倒入鍋內迅速翻炒，直至把雞肉炒得焦黃

12.加入原先泡好的黃花菜，炒約4、5分鐘左右

如何做出美味的活豆腐，活豆腐怎麼做才好吃，活豆腐家常做法食譜

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材料

主料：豆腐（南）200克，輔料：水發木耳25克，瘦猪肉50克，黃花菜（幹）10克，調料：醬油20克，蠶豆澱粉13克，味精3克，小葱10克，鹽5克，猪油30克

做法

1.將豆腐對等切成2塊，再切成3釐米長、0.9釐米寬的長條；

2.瘦猪肉切成3釐米長的絲；

3.木耳洗淨，切3釐米長左右的絲；

4.黃花菜用水泡發，洗淨，切3釐米長左右的絲；

5.葱去根須，洗淨，切3釐米長左右的段；

6.炒鍋置旺火上燒熱，放入猪油，燒至六成熱時，把肉絲、葱段，木耳、黃花下鍋煸炒片刻，隨後放入豆腐，再放入精鹽、醬泊、味精、鮮湯100毫升、同燒煮；

7.待燒沸後，即放濕澱粉勾芡，淋入沸猪油，起鍋裝盤迅速上桌。

如何做出美味的黃花瘦肉粥，黃花瘦肉粥怎麼做才好吃，黃花瘦肉粥家常做法食譜

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材料

主料：粳米100克，瘦猪肉100克，黃花菜50克，

調料：薑3克，鹽2克

做法

1.粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出，瀝幹水分；

2.瘦肉、黃花菜分別洗淨，瘦肉切片；

3.薑去皮切絲；

4.鍋內注入約1500毫升冷水；

5.放入粳米煮至稍滾；

6.放入肉片、黃花菜、薑絲，煮沸後改用小火慢慢熬煮；

7.待粥稠後加鹽調味即可。

如何炒出美味的黃花菜草菇炒肉，黃花菜草菇炒肉怎麼做才好吃，黃花菜草菇炒肉家常做法食譜

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材料

黃花菜20克,草菇30克,新鮮猪肉50克

芹菜適量,辣椒適量

薑適量,蒜適量,生粉適量,鹽適量,食用油適量

做法

1黃花菜用冷水泡40分鐘，溫水20分鐘，熱水10分鐘，按自己的時間按排

2備好辣椒、肉、草菇芹菜、薑、蒜把準備好的食材切好

3肉絲加生粉、鹽、醬油醃好

4先把鍋燒熱加油加油先把瘦肉倒入鍋中

5把肉稍稍翻炒起鍋肉起鍋後再加點油燒熱

6將蒜爆香加入切段的芹菜

7接著再把辣椒倒入鍋內芹菜辣椒先下鍋

8先把辣椒芹菜炒2、3分鐘再倒入草菇大火翻炒2、3分鐘左右

9再把黃花菜倒入鍋內迅速翻炒

10再把早已炒好的肉絲加入鍋內

11再加一點水蓋上鍋蓋煮2、3分鐘左右揭蓋加入薑絲.

如何炒出美味的黃花肉絲，黃花肉絲怎麼做才好吃，黃花肉絲家常做法食譜

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 材料

幹黃花菜，猪肉，胡蘿蔔絲，雞精，薑，生抽，料酒，糖，鹽，白胡椒粉

做法

1.黃花菜用凉水泡開，沖洗乾淨後瀝幹。

2.猪肉切粗絲，用料酒、薑、少許鹽醃制20分鐘。

3.鍋熱油，倒入肉絲煸炒後盛出，再放油炒黃花菜和胡蘿蔔絲。

4.再把肉絲倒入鍋中，倒少許生抽、鹽、雞精、糖，加適量水，撒上少許白胡椒粉加蓋悶煮片刻即可。

如何做出美味的花菜臘八面，花菜臘八面怎麼做才好吃，花菜臘八面家常做法食譜

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材料

寬面：麵粉250g、雞蛋1個、鹽1g、溫水適量。

臊子：猪肉100g、豆腐乾4塊、胡蘿蔔1根、白蘿蔔1截、幹香菇5朵、壓縮乾燥黑木耳1/4塊、幹黃花菜1小把、黃豆1/2杯。

調料：辣椒醬2大勺、醬油少許。

做法

一、寬面做法：

1、麵粉中加入鹽，攪勻後打入雞蛋。

2、一邊加水、一邊用筷子小心攪拌麵粉。

3、攪拌至麵粉呈大塊雪片狀。

4、用手揉成麵團，此時麵團粗糙一些沒有關係。

5、蓋上面盆，餳15分鐘，重新揉麵團，如此反復2到3次。

6、揉過3次的麵團，已經變得非常光滑。

7、最後餳好的麵團擀成0.5釐米厚的面片。

8、撒足量麵粉，切成10釐米寬，疊在一起。

9、切成菱形塊。

10、用雙手拉住菱形塊的兩端，慢慢抻長、抻薄。

二、臊子的做法：

1、所有乾貨提前用溫水泡發，全部臊子資料切成丁。

2、鍋燒熱，放少許油，加入一大勺辣椒醬，炒勻後放入肉丁。

3、待肉丁變色後，放入浸泡後的黃豆。

4、加入木耳碎、黃花菜碎、香菇丁。

5、加入豆腐乾，再加入少許醬油，少許水。

6、全部資料翻炒均勻，炒至收汁，盛出待用。

7、鍋中加水，放入一大勺辣椒醬，加入胡蘿蔔丁和白蘿蔔丁。

8、水開後下入寬面，水再次燒開後繼續煮3分鐘，撈出面，拌上臊子即可。

如何做出美味的黃花菜木耳雞蛋羹，黃花菜木耳雞蛋羹怎麼做才好吃，黃花菜木耳雞蛋羹家常做法食譜

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材料

主料：雞蛋適量,木耳適量,黃花菜適量,猪肉適量

輔料：澱粉適量

調料：植物油適量,料酒適量,糖適量,花椒粉適量,鹽適量,蚝油適量

做法

1、雞蛋入碗打散，加涼開水或溫開水入蒸鍋蒸熟備用

2、肉、水發木耳、黃花菜、葱切成末備用

3、鍋加油，葱、花椒粉爆鍋，肉下鍋炒勻

4、黃花菜、木耳入鍋翻炒

5、加糖添少許水略煮

6、加蚝油、淋水澱粉

7、做好的鹵汁倒於雞蛋羹上即可.

能够提高記憶力的12種食物

牛奶, 魚, 味精, 花生, 小米, 玉米, 黃花菜, 辣椒, 菠菜, 橘子, 鳳梨, 雞蛋

【能够提高記憶力的12種食物】

1、牛奶。
2、雞蛋。每天吃1個雞蛋可保護大腦提高記憶。
3、魚類。
4、味精。其主要成分谷氨酸鈉能促進智力發育。
5、花生。可改善血液迴圈增强記憶延緩衰老。
6、小米。
7、玉米。鮮玉米具有健腦作用。
8、黃花菜。
9、辣椒。
10、菠菜
11、橘子（檸檬或柚子）
12、鳳梨。

美味的黃花猪腰的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜

猪腰, 黃花菜, 葱, 薑, 鹽, 糖, 澱粉

【美味的黃花猪腰的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜】

黃花猪腰做法：

將猪腰剔除筋膜臊腺，洗淨後切成小塊；
黃花菜用水泡發後切成段；
炒鍋注油燒至八成熱，放入葱、薑煸炒片刻，隨即下入猪腰花爆炒；待其變色熟透時，放入黃花菜、鹽、糖煸炒約3分鐘，放澱粉勾芡，起鍋即成。