如何做出美味的黃花菜檸檬雞，黃花菜檸檬雞怎麼做才好吃，黃花菜檸檬雞家常做法食譜

 

如何做出美味的黃花菜檸檬雞，黃花菜檸檬雞怎麼做才好吃，黃花菜檸檬雞家常做法食譜

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材料

黃花菜,檸檬,雞肉,耗油,醬油,生粉,料酒,鹽

做法

1抓一小把黃花菜用清水泡半個小時

2準備好醬油、耗油生粉及料酒

3檸檬切半，切出3片備用

4雞肉裡面加點鹽

5加少許醬油

6加入耗油、和一至兩滴料酒

7準備將半個檸檬擠汁

8用力擠出適量的檸檬汁，可以去除雞肉的腥味

9加入薑片及適量的胡椒粉醃制10幾分左右

10.鍋燒熱加入適量油爆香薑片

11把雞肉倒入鍋內迅速翻炒，直至把雞肉炒得焦黃

12.加入原先泡好的黃花菜，炒約4、5分鐘左右