如何做出美味的鳳梨米醬

 

如何做出美味的鳳梨米醬

如何做出美味的鳳梨米醬

材料

鳳梨1/4個，粗米醬2杯，豆瓣2杯

做法

1.）將鳳梨切塊狀，不可有水份，加入粗米醬、豆瓣醃泡約3~6天入味才可使用。（要放入冷藏冰存）。

2.）也可用豆腐乳醬泡制，但豆腐乳要取出較適宜，如水份不足，可用冷開水加入醃泡至蓋過鳳梨即可。