如何做出美味的豬肉燉粉條，豬肉燉粉條怎麼做才好吃，豬肉燉粉條家常做法食譜
如何做出美味的豬肉燉粉條，豬肉燉粉條怎麼做才好吃，豬肉燉粉條家常做法食譜
材料
五花肉，葱，薑（切片），花椒，八角，料酒，醬油，冰糖
做法
1、五花肉切大塊。
2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污。
3、鍋中油熱後，放入葱、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、醬油、冰糖翻炒至上色。
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。
6、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
