如何做出美味的法式黑椒蜜汁烤薯翅

 

如何做出美味的法式黑椒蜜汁烤薯翅

如何做出美味的法式黑椒蜜汁烤薯翅

材料

雞翅500克，紅薯1個，法式黑胡椒醃料一袋，蜂蜜適量，黑胡椒研磨適量，海鹽研磨適量，黑橄欖數顆

做法

1.烘焙：200度，中層，30分鐘

2.紅薯去皮切稍厚一些的片，雞翅化冰後在雞翅兩面劃兩刀，以便入味。根據醃料使用說明，放入適量的醃料，用料酒稀釋後浸泡雞翅一晚

3.取一個烤盤，鋪上錫紙，淋上少許油，刷勻

4.紅薯片碼在底層，淋上蜂蜜用刷子刷勻

5.研磨適量的黑胡椒，新增風味

6.再研磨少許海鹽，補一下鹹味

7.最後再紅薯片上碼一層雞翅，表面塗一層蜂蜜，研磨黑胡椒和海鹽於雞翅上，黑橄欖間隙碼勻。烤箱預熱200度，放入中層，30分鐘左右即可。餘下的醃料不要扔，我是每隔5分鐘刷一層在雞翅上，然後再隔5分鐘刷一層蜂蜜，如此反復