如何做出美味的肉末蛋羹，肉末蛋羹怎麼做才好吃，肉末蛋羹家常做法食譜

 

如何做出美味的肉末蛋羹，肉末蛋羹怎麼做才好吃，肉末蛋羹家常做法食譜

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雞蛋羹是我的最愛,無論是拿來拌飯,還是直接吃,我都喜歡!

材料

主料：雞蛋150克，猪肉（瘦）150克，調料：薑3克，鹽3克，味精1克，料酒5克

做法

1.將猪瘦肉剁細成末；

2.雞蛋打在肉末碗內加入適量清水攪勻；

3.薑切成細末與料酒、精鹽、味精一起放入肉蛋內，重複攪打幾次；

4.待蒸鍋內水燒開後，將肉蛋碗入蒸鍋內用大火蒸熟即成。