如何做出美味的鳳梨炒蝦仁，鳳梨炒蝦仁怎麼做才好吃，鳳梨炒蝦仁家常做法食譜
如何做出美味的鳳梨炒蝦仁，鳳梨炒蝦仁怎麼做才好吃，鳳梨炒蝦仁家常做法食譜
材料
蝦仁10只，鳳梨90g，洋葱55g，小番茄5個，青椒1/4個，蒜末10g，太白粉少許，糖1茶匙，蚝油1大匙，醬油1/2茶匙，魚露1/2茶匙，檸檬汁1大匙，麻油1大匙，米酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
2.熱油鍋，蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
3.鳳梨、洋葱、小番茄及青椒去籽洗淨，切成小塊。
4.另熱一油鍋，以中火將蒜末與洋葱、青椒、鳳梨爆香，再加入小番茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
最後再用太白粉水勾薄芡即可。
