如何煎出美味的煎檸檬魚片，煎檸檬魚片怎麼做才好吃，煎檸檬魚片家常做法食譜

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材料

主料：淨草魚肉400克，

輔料：芹菜末50克，鮮檸檬2個，

調料：鹽，料酒，白糖，胡椒粉，雞蛋掖，白葡萄酒，葱薑汁，食用油

做法

1.將魚肉洗乾淨，片成一樣大小的厚片，用葱薑汁、鹽、料酒、胡椒粉醃制數分鐘，拍麵粉拖蛋液蘸均勻待用；

2.坐鍋點火入油至4成熱，下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中，鍋留底油煸炒芹菜末，擠入檸檬汁，烹入白葡萄酒，澆在魚片上即可。

提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。