如何做出美味的肉絲炒箭笋，肉絲炒箭笋怎麼做才好吃，肉絲炒箭笋家常做法食譜

 

如何做出美味的肉絲炒箭笋，肉絲炒箭笋怎麼做才好吃，肉絲炒箭笋家常做法食譜

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材料

箭笋300公克，猪肉絲1/2杯，蒜末1大匙，紅辣椒末1大匙，豆腐乳1大匙，醬油1大匙，香油1大匙，糖2/3大匙，水1杯

做法

1.）將大蒜、紅辣椒洗淨切末備用。

2.）將劍笋洗淨，汆燙沖冷水瀝幹備用。

3.）起油鍋將大蒜末、紅辣椒末爆香。

4.）加入猪肉絲拌炒至半熟。

5.）再放入劍笋及調味料（1）炒均勻入味。

6.）加入1杯水煮至湯汁收幹即可。