如何做出美味的速蒸梅香鹹魚猪肉香菇丁

 

如何做出美味的速蒸梅香鹹魚猪肉香菇丁

如何做出美味的速蒸梅香鹹魚猪肉香菇丁

材料

（A）

梅香鹹魚不沾水之前分切三段，取用魚身中截（5-6cm）

其餘頭尾密封入罐子存放冰柜裏（隨時可取用）

（B）

猪肉碎500g

香菇丁2朵

鹹蛋1粒

鹽半茶匙

食油幾滴

（C）

薑片7薄片

紅辣椒切兩頭尖薄片

做法

1、首先將（A）洗淨控幹水備用。

2、把（B）全倒入瓷蓋碗裏一起醃制後鋪平表面。

3、然後把（C）作排花式。

4、最後把梅香鹹魚塊置於中央，魚塊上放些薑絲，上鍋速蒸15分鐘即可。