如何做出美味的果味蒸芋珠

如何做出美味的果味蒸芋珠

如何做出美味的果味蒸芋珠

材料

芋頭球300克，檸檬10克，奇異果10克，鳳梨10克，葡萄乾10克。調料白糖2大匙，橙汁2大匙。

做法

1、檸檬，奇異果、鳳梨分別洗淨。

2、將檸檬、奇異果切成片、鳳梨切成丁，備用。

3、取一大碗，將芋頭球放入碗中，加入原料、白糖、橙汁，入蒸鍋蒸6分鐘即成。

資料替換

原料可以用胡蘿蔔替換芋頭，稱為果味蒸胡蘿蔔球。

口味變化

在調味料中新增草莓醬，稱為柳丁莓蒸芋球；用麻椒油、辣椒油、鹽、味精、料酒調味，則稱蒸麻辣芋珠。