如何做出美味的紅酒烤雞翅，紅酒烤雞翅怎麼做才好吃，紅酒烤雞翅家常做法食譜
材料
雞全翅2個約200g；小蘋果1個、青紅椒碎少許；普羅旺斯烤肉料10g、紅酒2大勺和蜂蜜適量。
做法
1、將紅酒倒入普羅旺斯烤肉料；
2、攪拌均勻，作為料汁待用；
3、雞翅洗淨，正反面各劃幾刀，以便入味；
4、將雞翅放入保鮮袋，倒入調好的料汁；
5、戴上一次性手套，反復揉勻，是料汁滲入雞肉，之後用保鮮袋包好，醃制三小時以上；
6、醃制好的雞翅取出，均勻刷一層蜂蜜；
7、蘋果洗淨，切薄片；
8、將蘋果片鋪在錫紙上；
9、將雞翅放置在蘋果片上；
10、澆上剩餘的料汁；
11、錫紙包好，之一四角折緊；
12、放置於爐上，烤10分鐘左右即可；
小訣竅
1、烤肉料也可用溫水調開，採用紅酒更加增添風味；
2、雞翅塗抹料汁之前，先劃幾刀，料汁更易滲入，味道濃郁；
3、建議雞翅多醃制一會兒，可以更加入味；
4、醃制好的雞翅刷一層蜂蜜，不僅使色澤更光亮，口味也更上一層樓；
5、蘋果容易軟熟，不要切得太薄；
6、烤前一定要將錫紙折好，特別是邊角處不要漏縫，以免湯汁流出。
