如何做出美味的蚝油雞翅膀，蚝油雞翅膀怎麼做才好吃，蚝油雞翅膀家常做法食譜
資料
雞翅8塊
蚝油2湯匙
糖3湯匙
白蘭地1茶匙
薑10片
胡椒粉適量
水澱粉1茶匙
做法
一、先將翅膀在反面劃兩刀；
二、開鍋，放6片薑，撒少許胡椒粉，開火，下雞翅，燒開水，撇去浮沫，用熱水沖淨雞翅；
三、加3湯匙菜油和3湯匙糖，放四片薑，中火，用勺子或鍋鏟推散糖粉，溶時不斷推，燒至褚石色；
四、倒入雞翅，迅速翻勻；
五、放與雞翅齊平面的水，下蚝油，胡椒粉和白蘭地；
六、蓋鍋蓋子燒5約分鐘，大火收汁，收汁時放1茶匙水澱粉，收汁至稠稠時可上碟。
