如何做出美味的黑椒苦瓜啤酒翅，黑椒苦瓜啤酒翅怎麼做才好吃，黑椒苦瓜啤酒翅家常做法食譜
材料
苦瓜1根，雞翅10個，黑胡椒碎1湯勺，幹辣椒5個，啤酒1聽，生抽1湯勺，醬油1湯勺，鹽1茶匙
做法
1.苦瓜洗淨去瓤切片，鍋中燒開清水，放入苦瓜焯燙撈出備用
2.雞翅對半切開，鍋中放入適量的油，煎至雞塊焦黃盛出備用
3.鍋中留少許底油，放入蔥花、薑片、黑胡椒、幹辣椒煸香
4.下入煎好的雞塊翻炒，放入生抽、醬油、鹽調味
5.加入一聽啤酒，大火燒開後轉小火蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘
6.再放入焯燙好的苦瓜繼續燜煮10分鐘，打開蓋子大火收汁即可裝盤
