如何做出美味的紅酒煨雞，紅酒煨雞怎麼做才好吃，紅酒煨雞家常做法食譜

 

如何做出美味的紅酒煨雞，紅酒煨雞怎麼做才好吃，紅酒煨雞家常做法食譜

材料

雞翅中10個，紅葡萄酒130毫升，鹽適量，醬油1小匙，生薑幾片，小葱1根，澱粉適量

做法

1.雞翅先用清水浸泡大約半個小時，以去除血水，撈出瀝水；

2.鍋內放適量油，油熱放入薑片炒幾下，再將雞翅加入翻炒至雞翅表皮開始變色；

3.將紅葡萄酒倒入鍋內，小葱結成葱結放入鍋內，中火燒開湯汁；

4.轉成小火，加入醬油翻炒均，再慢慢煨至雞翅熟透，湯汁已經收幹一些；

5.澱粉兌適量清水調勻放入鍋內，大火收濃湯汁即可。