红煨大鲜鲍

红煨大鲜鲍】干鲍用火腿、鸡块、排骨、肉皮、猪爪等用上汤徽火煨三天,使之吸入味;用原汁勾芡,浇在发好的鲍鱼上菜心围边。
红煨大鲜鲍