小炒菜花

【小炒菜花】1、菜花洗淨右手掰成小塊。 2、入鍋中焯水。 3、盛出過一下涼水。 4、瘦肉切片。 5、熱鍋下油放入少許蔥薑熗鍋。 6、放入肉片翻炒至變色。 7、加入菜花和乾辣椒翻炒30秒。 8、加入美極鮮。 9、翻炒一分鐘。 10、再加入辣椒油和少許鹽翻炒均勻關火即可。