萝卜小泡菜

【萝卜小泡菜】1.萝卜洗净去皮擦成丝；黄瓜洗净擦成丝；加盐拌匀，腌15分钟；2.萝卜腌软后攥干水分，加入其他调料拌匀；3.装入容器中，密封冷藏，一两天后待萝卜的苦辣味去除，酸甜味进入，就可食用。