醋溜土豆丝

【醋溜土豆丝】1.将土豆，红辣椒切丝。土豆丝用水将淀粉洗掉，控干。蒜，葱粒，备用。2.锅下花生油，油热下蒜粒爆香，下土豆丝大火快炒，下醋，盐，糖，鸡精调味。起锅，加葱花点缀