醋溜木耳白菜

【醋溜木耳白菜】木耳泡至发软，最好提前半天开始泡，用热水泡。泡好后洗净把根部摘掉，如果块大，可以切小一点；白菜洗好后切成片，再准备好蒜片、葱即可；锅中油烧热后，放入葱、蒜片，将木耳放入翻炒一下，再放入白菜，可以稍加一点水；放入味精、醋一小勺、盐，炒熟即可出锅。