蚧肉狮子头

【蚧肉狮子头】1.肉切成肉未，放切好的马蹄，鸡蛋，面粉，盐。一起打出胶2.蚧蒸熟拆出蚧肉。3.打好的肉做成大小一样的丸子，中间放入蚧肉4.锅放油，油烧开放入肉团，炸至金黄色。捞起5.锅放水，调好味和狮子头一起蒸，三小时以上即可。