香饞鴨的做法,香饞鴨怎麼做才好吃,香饞鴨家常菜做法

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【香饞鴨的做法,香饞鴨怎麼做才好吃,香饞鴨家常菜做法】


  1. 老鹵汁燒開,放入鴨子鹵制;
  2. 把鹵好的鴨子掛起來晾乾水分,現在天熱,也就不到20分鐘即可;
  3. 鍋熱後倒入油,油要多,油溫熱後放入鹵好的鴨子炸;
  4. 待表皮有點焦或者酥的時候就可以了,放凉切塊;
  5. 鍋內剩點油,炸土豆,放凉攆成碎;
  6. 把芝麻,五香粉,花椒粉,辣椒油,辣椒面,白糖和土豆碎拌勻蘸著食用。