苦瓜煎蛋的做法，苦瓜煎蛋怎麼做才好吃，苦瓜煎蛋家常菜做法食譜

苦瓜煎蛋

【苦瓜煎蛋的做法，苦瓜煎蛋怎麼做才好吃，苦瓜煎蛋家常菜做法食譜】

苦瓜煎蛋做法：

1. 苦瓜去籽切碎，用鹽醃一下，放進鍋裏，過開水焯一下，撈出後入凉水過冷；
2. 三只雞蛋加適量鹽打散；
3. 把苦瓜倒入蛋液中，拌勻；
4. 起鍋熱油，倒入苦瓜蛋液，中小火煎至兩面金黃即可。