無錫醬排骨的做法，無錫醬排骨怎麼做才好吃，無錫醬排骨家常菜做法食譜

無錫醬排骨

【無錫醬排骨的做法，無錫醬排骨怎麼做才好吃，無錫醬排骨家常菜做法食譜】

無錫醬排骨做法：

1. 將排骨放入水中小煮，加薑片、料酒，去腥撇；
2. 煮後投凉，放入鍋內煎成微微金黃，加葱薑爆香；
3. 加入浸過面的水、香料、醬油3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙，燒開後改小火。
4. 慢火熬40分鐘左右，待汁液濃稠肉質鬆軟後熄火。