紅燒糖醋帶魚的做法，紅燒糖醋帶魚怎麼做才好吃，紅燒糖醋帶魚家常菜做法食譜

紅燒糖醋帶魚

【紅燒糖醋帶魚的做法，紅燒糖醋帶魚怎麼做才好吃，紅燒糖醋帶魚家常菜做法食譜】

紅燒糖醋帶魚做法：

1.帶魚剪成段；
2.製作料汁：大料、薑片、蒜、葱段、黃酒、白糖、鹽、老醋、生抽、適量水攪拌均勻；
3.鍋中油做熱，雞蛋打散，帶魚段裹上蛋液放入油中炸制，到金黃色撈出；
4.帶魚段碼放鍋中，倒入料汁，這時迅速蓋上鍋蓋，大火燒開，小火慢燉，收汁。