日本料理日式炸蝦的做法，日式炸蝦怎麼做才好吃，日式炸蝦家常菜做法食譜

日本料理日式炸蝦的做法，日式炸蝦怎麼做才好吃，日式炸蝦家常菜做法食譜

【日本料理日式炸蝦的做法，日式炸蝦怎麼做才好吃，日式炸蝦家常菜做法食譜】

日式炸蝦做法：

1. 蝦洗淨，去蝦頭，剝皮，挑出蝦線。
2. 在蝦肚子上輕劃幾刀，然後把蝦背部朝上，用力按壓蝦的身體，把蝦筋壓斷。
3. 蝦撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒醃制，再將醃好的蝦依次裹上麵粉，蛋液，麵包糠，最後丟到小鍋裏炸至金黃色，擺盤時放高麗菜絲和蛋黃醬，蘸醬可隨意哦。