山藥紅燒肉的做法，山藥紅燒肉怎麼做才好吃，山藥紅燒肉家常菜做法食譜

山藥紅燒肉

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山藥紅燒肉做法：

• 五花肉洗淨切塊，冷水下鍋焯水撈出。
• 山藥去皮切成滾刀塊。
• 鍋內放油，油溫5分熱入生薑片和八角爆香。
• 入五花肉爆香。
• 加料酒，再加生抽2調羹和醬油1調羹。
• 炒勻加水大火燒開後，轉小火1小時。
• 倒入山藥炒勻。
• 裝入碗中蒸半小時，再倒入炒鍋收汁水。