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  • 玉米切段,排骨切塊,白蘿蔔切滾刀塊,薑切四片,葱切段;
  • 排骨洗淨入開水鍋焯一下撈出再洗淨;
  • 排骨入砂鍋,加薑片、葱段和料酒,大火開後轉小火燉1小時;
  • 加切塊的白蘿蔔和玉米燉30min,加鹽、雞精調味。