酸甜鍋爆肉的做法，酸甜鍋爆肉怎麼做才好吃，酸甜鍋爆肉家常菜做法食譜

酸甜鍋爆肉

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酸甜鍋爆肉做法：

• 1.將猪肉切片，用鹽，白糖，料酒，花椒粉醃制；
• 2.準備一份糖醋汁（白糖，醋，澱粉，花椒水，鹽，醬油，料酒混合而成）；
• 3.倒入適量油，講肉片掛一層麵糊後放入，變色後撈出瀝油；
• 4.將葱薑蒜放入油鍋爆香，然後倒入糖醋汁燒開，放入肉片翻炒幾下即可。