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| 幹鍋蘿蔔 |
【幹鍋蘿蔔】
幹鍋蘿蔔的做法，幹鍋蘿蔔怎麼做才好吃，幹鍋蘿蔔家常菜做法- 五花肉過開水焯一下，撈出切片；
- 白蘿蔔去皮切片，青紅辣椒切斜段，蒜苗切段，薑切絲；
- 鍋中少放油，下五花肉煸炒至金黃；
- 放入青紅椒和薑絲，點料酒、生抽、蚝油、少許糖翻炒；
- 蘿蔔入鍋，倒入一碗水，蓋蓋中火燜煮；
- 待湯汁收緊，放入蒜苗略炒，點適量鹽和雞粉，炒勻。
【干锅萝卜】
- 五花肉过开水焯一下，捞出切片；
- 白萝卜去皮切片，青红辣椒切斜段，蒜苗切段，姜切丝；
- 锅中少放油，下五花肉煸炒至金黄；
- 放入青红椒和姜丝，点料酒、生抽、蚝油、少许糖翻炒；
- 萝卜入锅，倒入一碗水，盖盖中火焖煮；
- 待汤汁收紧，放入蒜苗略炒，点适量盐和鸡粉，炒匀。
