鹹肉棒骨湯的做法，鹹肉棒骨湯怎麼做才好吃，鹹肉棒骨湯家常菜做法食譜

鹹肉棒骨湯

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鹹肉棒骨湯做法：

1. 五花肉切片，放點鹽醃1-2天。
2. 醃好的五花肉、新鮮棒骨洗淨，放冷水焯水。
3. 萵苣去皮，洗淨，切滾刀塊。
4. 把五花肉和棒骨放砂鍋中煮，大火煮開後，撇去浮沫，加料酒、薑，轉小火。
5. 小火煮30分鐘後，轉大火，加少許鹽，放萵苣，再燒開後，加雞精即可。