DIY避風塘蝦球的做法，避風塘蝦球怎麼做才好吃，家常菜做法食譜

DIY避風塘蝦球的做法，避風塘蝦球怎麼做才好吃，家常菜做法食譜

【DIY避風塘蝦球的做法，避風塘蝦球怎麼做才好吃，家常菜做法食譜】

• 1.大蝦去皮，從背部中間片開，用蛋清，一點點米酒醃制。
• 2.大蝦表面沾上一點麵粉，用油炸熟，成蝦球狀。
• 3.鍋裏放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黃，放入切碎的豆豉。
• 4.繼續下入辣椒碎炒出辣椒香，然後放葱酥，麵包糠，煸香。
• 5.放入蝦球，混勻，關火。
• 6.撒上椒鹽或者鹽調味。脆爽。