如何做出美味的滑蛋鹹猪肉，滑蛋鹹猪肉怎麼做才好吃，滑蛋鹹猪肉家常做法食譜

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材料

主料：鹹猪肉300克，蛋4顆，洋葱半顆，葱2根，番茄2顆

，調味料：香油半大匙，干貝粉1大匙，胡椒粉半小匙

做法

1.洋葱切絲，番茄切丁，葱切段，鹹猪肉切片，蛋略微打散備用

2.鍋中倒入1大匙油燒至溫熱，先放入鹹猪肉片煸至微焦，再轉小火放入洋葱絲炒香後，放入番茄丁轉大火炒香，再加入水至淹蓋過一半的食材後煮開

3.接著加入胡椒粉和干貝粉調味，再淋入蛋汁並放入葱段燒至蛋汁凝結後，淋上香油即可完成